سفر و گردشگری| سفر به تبریز و آذربایجان
آذربایجان
( خشک کردن انگور در سایه)
در این روش خوشه های انگور را توسط طناب در یک مکان سرپوشیده که جریان هوا برقرار است، آویزان کنید. کشمش در این روش بعد از 50 تا 60 روز تهیه می شود و رنگ آن سبز و بدون هیچ آلودگی است. برای تسریع فرآیند خشک شدن انگور می توانید از پنکه استفاده کنید.
انگورهای خشک شده مقداری رطوبت دارند، بنابراین آنها را از ساقه جدا کرده و در محیط خشک و خنک نگهداری کنید.
در این روش برخلاف روش آفتاب خشک، بسیاری از ویتامین های انگور حفظ می شود، تنها معایب این روش رطوبت کمتر آن نسبت به انگور تازه است.
عکس: عباس حبیب پور
بدون ديدگاه- توضیحات
- دسته: آذربایجان
مسجد قاضی یکی از زیباترین و باشکوهترین مساجد مراغه محسوب می شود که ابهت و شکوه آن بیشتر به دلیل تزیینات زیبای نقاشی، کتیبه ها و سرستونهای مقرنس ملون آن است.
شبستان مسجد دارای شش ستون در دو ردیف تشکیل شده است که برروی پایه ستونهایی سنگی استوار گردیده اند.
مسجد قاضی به شواهد و مطالعات انجام گرفته به تاریخ ۷۱۱ در عصر ایلخانی احداث گردیده و در دوره صفوی به سال ۱۱۳۵ هجری قمری مورد رسیدگی و مرمت واقع شده است.
این مسجد زیبای تاریخی در تاریخ ۱۳۸۶/۰۶/۲۸ و با شماره ثبت ۱۹۵۶۹ به عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.
عکس: بهنام خدایاری
- توضیحات
- دسته: آذربایجان
