( خشک کردن انگور در سایه)
در این روش خوشه های انگور را توسط طناب در یک مکان سرپوشیده که جریان هوا برقرار است، آویزان کنید. کشمش در این روش بعد از 50 تا 60 روز تهیه می شود و رنگ آن سبز و بدون هیچ آلودگی است. برای تسریع فرآیند خشک شدن انگور می توانید از پنکه استفاده کنید.
انگورهای خشک شده مقداری رطوبت دارند، بنابراین آنها را از ساقه جدا کرده و در محیط خشک و خنک نگهداری کنید.
در این روش برخلاف روش آفتاب خشک، بسیاری از ویتامین های انگور حفظ می شود، تنها معایب این روش رطوبت کمتر آن نسبت به انگور تازه است.
عکس: عباس حبیب پور
- توضیحات
- دسته: آذربایجان
Wednesday, 28 October 2026
چهارشنبه, ۰۶ آبان ۱۴۰۵
......................
فرازی از گات ها: هات 28 بند 3 - ای هستی بخش دانا ، ای اشا و ای وهومن ( مظاهر راستی و پاکی و اندیشه نیک و مهرورزی به مردم ) سرودهایی می سرایم که کسی پیش از این نسروده است . آرزو دارم که به وسیله اشا و وهومن و خشترای فناناپذیر ( مظهر قدرت و اراده خداوند ) حس ایمان و فداکاری در قلبمان افزایش یابد . پروردگارا درخواست ما را بپذیر و به سویمان روی آور و به ما خوشبختی کامل ارزانی دار.
