یوخا،‌ نانی است که دیرزمانی سفره ها را جان داده و نمادی است از میراث غنی حیات در قره داغ که امروزه در هزاره سوم با وجود ماشینی شدن اکثر فعالیت ها، هنوز زنان عشایری با صبر و حوصله و با دست های پر مهرشان این نان را برای خانواده‌های خود تهیه می‌کنند.‌‌

 فنون سنتی پخت نان محلی یوخا به شماره 1787 در تاریخ 1397/12/1در فهرست ملی میراث ناملموس کشور ثبت شده است.‌‌

 


Wednesday, 28 October 2026
چهارشنبه, ۰۶ آبان ۱۴۰۵
......................
فرازی از گات ها: هات 43 بند 13 - ای خداوند جان و خرد آنگاه تو را پاک و مقدس شناختم که منش پاک به من روی آورد و نور حقیقت و معرفت به قلبم راه یافت. پروردگارا برای رسیدن به غایت آمال و آرزوهای خویش زندگانی دراز به من ارزانی دار، آن چیزی که جز تو کسی دیگر را یارای بخشیدن نیست. آن زندگانی مطلوب و آرزو شده که سرشار از خدمت به هم نوع و فعالیت برای پیشرفت جهانیان بوده و به خشترای (قدرت جسمانی و نیروی اراده و معنویت در راه انجام خدمت به مردم و فعالیت برای آبادانی و پیشرفت جهان) تو بستگی دارد.