یوخا، نانی است که دیرزمانی سفره ها را جان داده و نمادی است از میراث غنی حیات در قره داغ که امروزه در هزاره سوم با وجود ماشینی شدن اکثر فعالیت ها، هنوز زنان عشایری با صبر و حوصله و با دست های پر مهرشان این نان را برای خانوادههای خود تهیه میکنند.
فنون سنتی پخت نان محلی یوخا به شماره 1787 در تاریخ 1397/12/1در فهرست ملی میراث ناملموس کشور ثبت شده است.
- توضیحات
- دسته: آذربایجان
Saturday, 05 September 2026
شنبه, ۱۴ شهریور ۱۴۰۵
......................
فرازی از گات ها: هات 48 بند 3 - هستی بخش دانا و سرچشمه نیکی ، بهترین آموزش را به مردم دانا و پارسا خواهد آموخت. آموزشی که همه ی پاکان و روشن دلان و آموزگاران فلسفه ی عرفان از آن آگاه اند. یعنی تنها در پرتو خرد و اندیشه پاک می توان ای مزدا از دلباختگان درگاه تو گردید.
